Вобщем например, можно в таком духе:
SELECT * FROM [таблица] WHERE
[поле1] NOT IN ("слово1","слово2","слово3") AND
[поле2] NOT IN ("слово1","слово2","слово3") AND
[поле3] NOT IN ("слово1","слово2","слово3")
и т.п.
Вместо списка значений (для варианта с табличкой-словарем) можно написать:
(SELECT [полеСлова] FROM [ТаблицаСлов])