Возможно у вас слишком маленький буфферный кэш, или память SGA не правильно распределена.
Посмотрите:
select component, current_size/1024/1024, user_specified_size/1024/1024
from v$memory_dynamic_components
order by 2 desc;
Найдите топ таблиц на чтение, проверьте, есть ли индексы у этих таблиц, используются ли они,
посмотрите планы запросов в OEM, или с помощью dbms_xplan