Хм.. что значит понял?
Чтобы хранить дату в MySQL в формате "00.00.00 00:00" нужно создать поле типа DATETIME, например:
CREATE TABLE mytest(
name TINYTEXT NOT NULL,
time DATETIME NOT NULL DEFAULT '0000-00-00 00:00:00') TYPE = MyISAM;
Затем например вставляете данные в таблицу:
"INSERT INTO mytest(name, time) VALUES(name, NOW());"
Привести дату к нужному виду можно так:
SELECT DATE_FORMAT(поле_с_датой, '%d-%m-%y %H:%i') FROM таблица;
PS: Возможно будет интересно
эта ссылкаhttp://www.labnit.ru - Лаборатория Новых Информационных Технологий