MS SQL, ADO.NET: Как работать с полями типа text ?

//Создаём таблицу
CREATE TABLE Documents(
	Id int IDENTITY (1, 1) NOT NULL ,
	Document text  NULL 
) 
GO

//Читаем данные из файла
string data="";

StreamReader sr = File.OpenText(@"C:\ToDB.txt");			
data = sr.ReadToEnd();
sr.Close();

string connStr = "Data Source=localhost;Initial Catalog=pubs;Integrated Security=SSPI;";
using(SqlConnection con = new SqlConnection(connStr))
{
	//Вставляем в DB
	SqlCommand com = new SqlCommand("Insert into Documents values(@Data)",con);
	com.Parameters.Add("@Data",SqlDbType.Text,data.Length).Value=data;
	con.Open();
	com.ExecuteNonQuery();

	//Извлекаем из DB
	com.CommandText = "Select Document from Documents";
	SqlDataReader dr = com.ExecuteReader(CommandBehavior.SingleRow);
	dr.Read();
	string result = dr["Document"].ToString();

	//Записываем в файл
	StreamWriter sw = File.CreateText(@"C:\FromDB.txt");
	sw.Write(result);
	sw.Flush();
	sw.Close();
}